こんにちは、税理士の山下です。
暑いですが、釣りには良い季節となりました。
7月28日、税理士会釣り部での釣り船です。
息子は塾があるため、欠席。
晴れすぎることなく、雨がふることもなく、快適な釣り日和でした。
沢山の船が出てました。
肝心の釣果は、キュウセンベラ・ササノハベラの猛攻ばかり。
合間に真鯛の子供が釣れます。
途中でサビキを試してみると、サバゴ・アジ・イワシが釣れました。
100匹近いキュウセンベラを、他の先生方にさし上げ、
かわりに真鯛やトラギスをいただきました。
サバゴ・アジ・イワシ・トラギスは、開きにしてます。
次回はベラを避けるため、サビキ一本でやろうかと思います。
8月5日、息子と高松市内でサビキ釣りです。
その前日、尚子様からお声がかかります。
「山下！明日は釣りに行くのか？」
「...はい、天気が良ければ。」
「釣れたら、よこせよ！」
尚子様から重大な任務を授かり、早朝から釣り場に向かいます。
その結果は・・・。
まずはサバゴ。
前回よりサイズアップしての、60匹程です。
そしてイワシ、マメアジ、小さなガシラです。
アジ・イワシが本命だったのすが、サバゴに邪魔され少な目です。
尚子様献上用に、ガシラとサバゴを捌きます。
南蛮漬けを予定しているとのことなので、頭と内臓を取っています。
自宅用のサバゴは、竜田揚げにしようと思い開きにします。
このあと、醤油・酒・生姜汁に少し浸けておきます。
アジも、フライで食べようと開きにします。
イワシは刺身に。
手で捌けるのですが、失敗しました。
前回、webで調べてやってみたときは、もっと綺麗だったのに・・・。
どこかで手順を間違えたかもしれません。
一段落ついたところで、尚子様に電話。
取りにきていただきます。
「来たぞ！」と尚子様登場。
さすが尚子様、手ぶらでは来ません。
長野産のキャベツとトウモロコシだそうです。
それに三越のデザートを５つ。
ちょっとしたワラシベ長者です。
ありがとうございました。
次は大きな真鯛を用意しますので、
軽自動車の新車くらい戴けますか？
その後、夕食のオカズ作りに取り掛かります。
アジはフライに。
これは絶品でした。家族にも大好評。
今後、しばらくアジ狙いで行きたいです。
サバゴは竜田揚げに。
油を吸ったせいか、やや柔らか目になってしまいました。
開かずに、そのまま唐揚げにした方が良かったかも。
もうそろそろ、ハゼの季節。
アジフライ＆ハゼの天ぷらを 楽しめるよう、釣りに励みます。
おしまい。
